Jak klíčit klíčky?

Klíčit je možné řadu semen, která lze použít v teplé i studené kuchyni. Klíčky by neměly chybět v zeleninových salátech, dále jsou nepostradatelnou součástí asijských specialit. Klíčky však výborně chutnají i jen tak, jako jakákoli jiná zelenina. Klíčení v domácích podmínkách není nijak náročné, ovšem bez potřebného vybavení se neobejdete.

Jak se klíčí ve sklenici?

Jak se klíčí ve sklenici? 1. Semena namočte do vody přímo ve sklenici na přibližně 8 hodin, aby nabobtnala a probudila se k životu. Poté vodu slijte a postavte na odkapávací "stanici" dnem vzhůru. 2. Proplachujte semínka 2x denně. Pokud máte čas, můžete i častěji, obzvlášť pak v letních měsících.

Jak pěstovat klíčky?

Klíčky je možné pěstovat z nejrůznějších semen zeleniny, luštěnin, obilovin a bylin. Nejčastěji se jedná o vojtěšku, řeřichu, sezam, pohanku, slunečnici, pšenici, žito, oves, čočku, hrách, fazole, sóju, hořčici, brokolici a mnoho dalších.

Kdy semínko proměňuje přes klíček na výhonek?

V momentě, kdy se semínko proměňuje přes klíček na výhonek, probouzí se i řada enzymů, která proměňuje zásobní škroby na cukry. Semínko je do slova a do písmene takovou časovanou bombou.