Jak probíhá proces sublimace ledu?

Po zmrazení veškerého materiálu se proces sublimace ledu zahájí postupným snižováním tlaku nad materiálem. Při dané teplotě se sušící komora evakuuje, až dojde k protnutí sublimační křivky na fázovém diagramu vody a led začne sublimovat. Obvykle se hodnota vakua pohybuje v oblasti několika desítek až jednotek pascalů.

Co je sublimace?

Sublimace je čistící metoda, která využívá schopnosti krystalických látek přecházet přímo ze skupenství pevného na skupenství plynné, aniž by tály. Při zpětné kondenzaci par vzniká velmi čistá krystalická látka, která se při sublimaci zbaví netěkavých složek (znečištěnin).

Jaké je tepelná kapacita sublimace ledu?

Skupenské teplo sublimace ledu je tedy 2594 kJ/kg. K tomu je ovšem nutné přičíst ještě hodnoty tepelné kapacity ledu (1,88 kJ/kg K) a vody (4,18 kJ/kg K), které zohledňují i změnu teploty (např. při lyofilizaci změnu z -20 °C na 100 °C). Skutečná potřeba energie k sublimaci ledu tedy převyšuje 3000 kJ/kg.

Jak je potřeba energie k sublimaci ledu?

Skutečná potřeba energie k sublimaci ledu tedy převyšuje 3000 kJ/kg. Sublimace za atmosférického tlaku se provádí u látek, které jsou dostatečně těkavé. Pro sublimaci je možné využít běžné pomůcky, jako jsou dvě hodinová sklíčka, případně sklíčko a nálevku, mezi něž se vloží filtrační papír.