Jaký je tvar dnešních vinných lahví?

Tvar dnešních vinných lahví je charakteristický pro určité druhy vín i zeměpisné oblasti. Například lahve “Bordeaux” se vyznačují krátkým hrdlem a vysokými rameny, která při nalévání zadržují sediment a umožňují dlouhodobé skladování.

Jaká je výroba vína?

Výroba vína je komplexní věda. Avšak jen málo z nás si uvědomuje, jakou cestu musí víno urazit než si jej nalijeme do sklenice. Sklizeň hroznů, fermentace, zrání, uskladnění, výběr lahví a uzávěrů je dlouhý proces a konečný výsledek nemusí být vždy úspěšný. V sérii článků se postupně podíváme do některých z těchto zákoutí vinařského průmyslu.

Kde jsou důkazy o uskladnění vína?

Nejstarší důkazy o uskladnění vína jsou přibližně 7000 let staré. Při archeologických vykopávkách v Íránu byly objeveny džbány z pálené hlíny (latinsky terracotta amphorae ), které jsou datovány do neolitického období a které naši předci používali k uskladnění a transportu této lahodné tekutiny.