Jaký je obsah selenu v šunce?

Jaký je obsah selenu v šunce?

Bohatým zdrojem selenu jsou také sardinky nebo losos, které obsahují 40 – 65 mikrogramů selenu na 90 gramů. Výživoví poradci někdy šunku nepovažují za zdravou potravinu, protože obsahuje hodně soli. Nicméně v 90 gramech šunky najdeme zhruba 42 mikrogramů selenu, což představuje 60 % denní doporučené dávky pro dospělé.

Jaký je obsah selenu v těle člověka?

Tělo dospělého člověka obsahuje průměrně 12 mg selenu, největší množství obsahuje štítná žláza a ledviny. Přítomnost selenu v organismu zmírňuje toxické účinky rtuti, olova, arsenu a kadmia. Výskyt selenu v potravinách je velmi nerovnoměrný a je ovlivněn jeho obsahem v půdě. Nejvíce selenu je obsaženo v některých druzích ořechů, ve vnitřnostech, ...

Jaký je obsah selenu ve stravě?

Jedna porce (90 g) kuřecího masa obsahuje zhruba 22 až 25 mikrogramů selenu. Konzumace kuřecího masa tak představuje poměrně jednoduchý způsob jak si zajistit dostatek selenu ve stravě. Jedna porce (225 g) sýra Cottage cheese obsahuje zhruba 20 mikrogramů selenu, což představuje 30 % denní doporučené dávky.

Jak zvýšit hladinu selenu v krvi?

Shrnutí: Vyšší hladina selenu v krvi pomáhá chránit před některými druhy rakoviny, zatímco užívání doplňků stravy se selenem pomáhá zlepšovat kvalitu života lidí po radiační terapii. Strava bohatá na selen prospívá vašemu srdci, protože nízká hladina selenu v krvi zvyšuje riziko onemocnění věnčitých (koronárních) tepen srdce.