Co je konopné semínko?

Konopné semínko patří mezi jedno z nich – díky lecitinu je pokladem pro naši pokožku. Obsahuje dokonce více bílkovin než sója. Pro vegetariány a všechny, co se vyhýbají masové stravě, představuje konopné semínko důležitou součást pestré stravy.

Co je výhodou konopného semínka?

Největší výhodou konopného semínka je přítomnost omega 3 a 6 mastných kyselin v poměru stejném jako má lidské tělo, tedy 1 : 3. Mimo to je bohaté na vitamíny E, B1 a B2, draslík, vápník a vlákninu. Stačí hrst semínek a máte splněnou denní dávku hořčíku a téměř také železa a zinku.

Kdy použít konopné semínko do jídelníčku?

Jemná oříšková chuť předurčuje konopné semínko k využití ve všech krémových polévkách, kam jindy strouháme muškátový oříšek, skvělá je v kombinaci s čokoládou nebo do salátů – ať už v podobě zálivky nebo křupavého překvapení. Ale nepředbíhejme, nejprve určitě chcete vědět, proč byste ho vůbec měli chtít do jídelníčku zařadit.