Jaké jsou účinky hořké čokolády?

Hořká (tmavá) čokoláda a jaké má účinky na naše zdraví 4.66 /5 (29 ) 1 Kvalitní hořká čokoláda obsahuje vitamíny a minerály V 30 g hořké čokolády se nachází okolo 160 kcal. ... 2 Velmi důležitou roli hrají antioxidanty Samozřejmě, jedním z největších bohatství této sladké pochoutky jsou flavonoidy, které pocházejí z kakaových bobů. ... 3 Čokoláda proti rakovině? Rakovina je strašákem dnešní doby a klíčová je prevence. I v tomto směru hrají primární roli antioxidanty zastoupeny v hořké čokoládě. ...

Co je horká čokoláda?

Horká čokoláda, která nevypadá jako řídké kakao se šlehačkovou závějí, je pro mě vzácný kavárenský úkaz. Tak vzácný, že potichu výskám radostí, když ho potkám a povede se. Horkou čokoládu si přeju mít hustou a černou jako noc a hebkou jako samet. Klidně i bez té šlehačky. A klidně si ji uvařím i doma.

Jaké jsou vitamíny v hořké čokoládě?

Kvalitní hořká čokoláda obsahuje vitamíny a minerály V 30 g hořké čokolády se nachází okolo 160 kcal. Tuky tvoří 12 g, proteiny 2,2 g, sacharidy 13 g – z toho 3 g patří vláknině. Z vitamínů jsou zastoupeny ty ze skupiny B a vitamín K. Hořká čokoláda má také velmi slušné zastoupení minerálů a stopových prvků.

Jak rozehřát čokoládu?

1 V nádobě s dvojitým dnem anebo v obyčejném kastrůlku a na plotýnce nastavené na co nejnižší výkon zvolna rozehřejte... 2 Ve druhé nádobě přiveďte k varu mléko a za stálého míchání jím zalijte rozehřátou čokoládu. 3 V malé trošce vody (zhruba ve dvou až třech lžících) rozpusťte solamyl, vlijte k čokoládě na zahuštění a neustále přitom... More ...