Jaké maso se hodí na sušení?

Jaké maso se hodí na sušení?

Jaké maso se hodí na sušení? 1 Hovězí maso. Když kvůli vysoké ceně oponeme pravou svíčkovou, která je samozřejmě úplný top, tak v případě hovězího se k... 2 Krůtí maso. Krůta má nižší podíl tuků a vyšší podíl bílkovin, než je tomu u hovězího. Využít lze dvě části. 3 Vepřové maso. Tady můžeme doporučit vepřový ořech, kde není třeba vyřezávat příliš mnoho odpadu. Pokud vám... More ...

Jaké je maso na řízky?

Znáte je? 1 Maso na řízky vybírejte pečlivě. Nezáleží na tom, jestli dáváte přednost řízkům z vepřového, drůbežího, nebo třeba... 2 Řízek v jogurtu nebo majonéze bude křehčí. Drůbeží řízky se nejčastěji dělají z kuřecího nebo krůtího masa. 3 Neřežte je příliš silné a nepřežeňte to s naklepáváním. Pokud si maso porcujete sami, dejte pozor na tloušťku... More ...

Jak si smažit oběd?

Na smažení si vybírejte tuky a oleje, které se nepřepalují. Při přepalování totiž nejenže vznikají škodlivé látky, ale tuky mění i svoji chuť a přepálený olej nebo máslo by vám mohly všechnu předchozí snahu o nezapomenutelný oběd pokazit.