Jak připravit pstruhu pečené v troubě?

Jak připravit pstruhu pečené v troubě?

Jak připravit pstruha pečeného v troubě? Nejprve rybu řádně omyjeme pod vlažnou tekoucí vodou a osušíme papírovým ubrouskem. Pak osolíme a naplníme aromatickými bylinami (zvolme tymián, šalvěj a petrželku; bylinky vyberte podle své chuti) a přidáme máslo. Pstruha umístíme na pečicí papír na plech, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě při ...

Kde hledat velké pstruhy?

Hledat velké pstruhy na rozlehlých plochách nebývá snadné, největší naději na trofejního potočáka máme u přítoku nebo vtoku malých potůčků, na hraně původního koryta a často také v blízkosti zatopených staveb nebo do vody padlých stromů či keřů, prostě v blízkosti úkrytu.

Co je nejlepší pstruh na grilování?

Nejlepší pstruh je čerstvě chycený a okamžitě upravený. Oblíbený je na grilování. Pokud ale není možnost grilovat je skvělý v podobě osmahnutých filetů nebo pečený v troubě. Pro jeho dochucení se používají klasické kombinace s máslem, česnekem, bylinkami, kmínem nebo se také může péct ve slanině.