Co se týče chladiče?

Chladič je zařízení ve které dochází k částečné (chladič 1) nebo totální (chladič 2) kondenzaci par. Protože o chladiči 1 (na vytváření refluxu) je pojednáno v článku o deflegmátoru, budeme se zde zabývat pouze chladičem 2. Na obrázku je zobrazen chladič podle Liebiga, který je v amatérské praxi nejpoužívanější.

Proč teče z chladiče pálenka?

Teče-li z chladiče pálenka příliž teplá, dochází k jejímu odpařování a značným ztrátám. Pro zvýšení chladícího výkonu např. chladiče podle Liebiga bez změny vnějších rozměrů chladiče. Vyrábí/dodává např. firma Žaba s.r.o (http://www.zebrovanetrubky.cz/). S pozdravem. Zkušenosti destilatérů... Anonymní řekl (a)...

Co se týče chladící vody?

Směr chladící vody musí být vždy proti proudění par. Nejde totiž jen o kondenzaci par, ale i o vychlazení vznikajícího kondenzátu na co možná nejnižší teplotu. Teče-li z chladiče pálenka příliž teplá, dochází k jejímu odpařování a značným ztrátám.

Co je vnitřní trubka chladiče?

Vnitřní trubka chladiče bývá ze slabostěnné, měděné trubky, délky kolem 1000 mm a průměru 16 mm. Vnější trubka nemá žádné bližší nároky na materiál, obvykle se vzhledem k možnosti snadného letování volí materiál stejný, v dnešní době různých silikonů, to neni podmínkou.