Co je koření kmínovitý?

Co je koření kmínovitý?

Kmín a zdraví: jeho léčivé účinky chrání před nemocemi a rakovinou! Kmín je koření vyráběné ze semen rostliny z čeledi Miříkovité, která se jmenuje Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum). Používá se jako kořenící přísada do řady pokrmů, zejména v oblastech kolem Středozemního moře a v jihovýchodní Asii, odkud pochází. Má smysl začít kmín používat?

Co se týče kmínu?

Kmín obsahuje hodně železa, v jedné kávové lžičce drceného kmínu najdete téměř 20% denní doporučené dávky železa. Kmín obsahuje řadu zdraví prospěšných rostlinných látek, jako jsou terpeny, fenoly, flavonoidy (vitamín P nebo též bioflavonoidy) a alkaloidy ( 8, 9, 10, 11 ).

Jaké jsou léčivé účinky kmínu?

I klinické studie provedené v posledních letech potvrzují, že kmín skutečně může účinně pomáhat při podpoře trávení a v prevenci otravy jídlem. Výzkum také odhalil některé nové léčivé účinky kmínu, mezi které patří snižování hladiny cukru i cholesterolu v krvi a pomoc při hubnutí.

Kde se nachází mozkový kmen?

Mozkový kmen lze v základu rozdělit na 3 části, kterými jsou prodloužená mícha, Varolův most a střední mozek. Tato část mozku plní řadu funkcí a má spoje nejen do vyšších korových oblastí, ale také do mozečku a současně z ní vychází hlavové nervy III. až XII.