Kde se ryba vaří?

Pokud se ryba natře touto přísadou a zapeče se ve fólii na ohni nebo v troubě, pak získá velmi jemnou chuť. Zvláštní místo v rybím menu zabírají vývary a vydatné polévky. Klasický recept na vaření ryb obsahuje bobkový list, cibuli, celý pepř a čerstvé bylinky, nejlépe petržel.

Jak přidat nové jídlo k rybímu jídlu?

Jestli rádi objevujete nové chutě, zkuste přidat k smažené rybě trochu hořkých nebo sladkých mandlí, špetku mletého koriandru nebo kmínu. Tyto přísady dodají rybímu jídlu elegantnost. Zde je však důležité zvážit vaše osobní preference a respektovat doporučené množství. Další sázkou na jistotu je česnek a čerstvá zelenina.

Jaké ryby můžete použít do jídla?

Prakticky všechny ryby se dají perfektně zkombinovat s petrželkou a bazalkou, fenyklem a tymiánem, tak je příště určitě zkuste přidat do jídla. Další malý trik je křen. Pokud se ryba natře touto přísadou a zapeče se ve fólii na ohni nebo v troubě, pak získá velmi jemnou chuť. Zvláštní místo v rybím menu zabírají vývary a vydatné polévky.

Co jsou rybí přísady a koření?

Skuteční znalci rybích pokrmů ví, jakou důležitou roli hrají přísady a koření. Pomáhají nejen eliminovat specifický rybí zápach během vaření, ale dodají samotnému jídlu zvláštní chuťový šmrnc. Nicméně daleko ne všechny přísady se dají skloubit s jemnou rybou.