Jak obsah vitaminu A v potravinách?

Tabulka: Obsah vitaminu A v potravinách Potravina (100 g) Vitamin A (m.j.) * Játra hovězí 42 583 Játra vepřová 13 774 Smetana 33 % tuku 1380 Tavený smetanový sýr 1090 7 more rows ...

Co je nedostatek vitamínů A, D, E?

Popis nedostatku vitamínů A, D, E, K. Vitamíny A, D, E, K jsou řazeny do skupiny vitamínů rozpustných v tucích, takzvaných lipofilních . Nejdůležitějším společným znakem je schopnost těchto vitamínů ukládat se do zásoby s možností pozdějšího čerpání. Organismus je nedokáže vyrábět v dostatečném množství, proto je nutný jejich přísun z potravy.

Existují dva druhy nedostatku vitamínů?

Existují dva druhy nedostatku vitamínů - avitaminóza a hypovitaminóza. Avitaminóza znamená totální nedostatek daného vitamínu a v naší oblasti se téměř nevyskytuje. Hypovitaminóza je u nás naopak celkem častá a jedná se o částečný nedostatek nějakého vitamínu.