Proč jsou arašídy příznivé tělesné hmotnosti?

Všechny tyto studie jsou observační (tedy pozorovací), což znamená, že neprokazují přímou souvislost, ale pouze trend. Za příznivým účinkem arašídů na tělesnou hmotnost tak může být například skutečnost, že lidé, kteří jí arašídy pravidelně, dodržují zásady zdravého stravování a mají dostatek pohybu, což přispívá ke snížení hmotnosti.

Co jsou arašídy?

Arašídy patří mezi ořechy původem z Jižní Ameriky. Odborně (latinsky) se nazývají Arachis hypogea a mají i řadu dalších názvů, jako je například podzemnice olejná, burské oříšky nebo buráky. Co si z článku odnést?

Kde se používají arašídy do másla?

V některých zemích, jako jsou například Spojené státy americké, se arašídy přidávají do másla a dalších potravin a arašídové máslo (někdy také označované jako burákové máslo) zde patří mezi oblíbenou pochoutku. Další výrobky z arašídů jsou arašídový olej nebo arašídová mouka.

Proč jsou arašídy bohaté na tuky?

Arašídy obsahují 44-56% tuků, přičemž většina připadá na mono a polynenasycené tuky, hlavně na kyselinu olejovou (40 - 60%) a linolenovou ( 1, 2, 3, 4, 5 ). Shrnutí: Arašídy jsou velmi bohaté na tuky a obsahují hlavně mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny.