Co najdeme v červeném víně?

Co najdeme v červeném víně?

Ve víně najdeme také třísloviny, organické kyseliny, zejména kyselinu vinnou a kyselinu jablečnou, aminokyseliny i barviva, chlorofyl, karotin, xantofyl a antokyany. Víno je bohatým zdrojem antioxidantů flavonoidů, které tlumí záněty a mají antibakteriální a antivirové účinky. Červené víno obsahuje více flavonoidů než bílé víno.

Co je červené víno?

Co je červené víno a jak se vyrábí? Červené víno se vyrábí rozdrcením a zkvašením tmavě zbarvených vinných hroznů. Existuje velké množství různých druhů červeného vína, které se od sebe liší chutí a barvou.

Jaký je obsah alkoholu v červeném víně?

Obsah alkoholu v červeném víně se pohybuje zhruba mezi 12 – 15%. Konzumace přiměřeného množství červeného vína má řadu kladných účinků na lidské zdraví, což potvrzují i provedené klinické studie. Za léčivými účinky červeného vína stojí hlavně účinné antioxidanty, jichž je tento nápoj bohatým zdrojem.

Jaké víno je zdravější?

Bílé víno působí jako silný antioxidant, je také dobrým prostředkem v prevenci onemocnění srdce a cév. Jaké víno je zdravější – bílé nebo červené? Stále přetrvává tvrzení, že červené víno je účinnější preventivní prostředek proti nemocem srdce a cév než bílé víno. Avšak vědecké studie dokazují pravý opak.