Proč jsou jablka prebiotikum?

Jablka obsahují pektin, což je druh vlákniny, který účinkuje jako prebiotikum. Prebiotika slouží jako potrava pro tělu prospěšné baktérie v trávicím traktu. Vláknina se během trávení v tenkém střevě nevstřebává, ale prochází až do tlustého střeva, kde slouží jako potrava pro tělu prospěšné baktérie a podporuje jejich růst a rozmnožování.

Proč jsou jablka sytější než plátky jablek?

Jablka obsahují velké množství vlákniny a vody, což jsou dvě látky, které přispívají ke zmírnění hladu a zvyšují pocit sytosti. Účastníci jedné studie, kteří před jídlem konzumovali plátky jablek, se cítili sytější než ti, kteří pili jablečný džus, šťávu z jablek nebo nejedli jablka vůbec.

Proč jíst jablka?

Proč jíst jablka? Nové výzkumy ukazují, že za pozitivní vliv jablek na hubnutí, diabetes druhého typu a srdeční onemocnění do značné míry může právě pektin.

Co to znamená jakost jablka?

I. jakost 1 Jablka této třídy musí mít vlastnosti typické pro danou odrůdu 2 Dužnina musí být zcela nepoškozená 3 Dovolena je lehká vada tvaru či lehké poškození stopky 4 Vady slupky (pokud je poškození podlouhlého tvaru) o délce max 2 cm, ostatní poškození o celkové ploše nejvýše 1 cm 2 5 Strupovitost povolena na ploše max. 0,25 cm 2 6 Velikost jablka minimálně 5,5 – 6,5 cm More ...