Jaký byl průměrný denní obsah hořčíku ve stravě?

Jedno století zpět byl průměrný denní obsah hořčíku ve stravě 500 miligramů (mg) na osobu. Tehdejší strava byla bohatá nejen na hořčík, a to proto, že potraviny byly pěstovány v půdě, která v těch dobách byla ještě bohatá na živiny. Dnes podle odhadů však přijímáme ve stravě jen přibližně 150 až 300 mg ...

Co je hořčík?

Hořčík (chemická značka Mg, latinsky Magnesium) je lehký, středně tvrdý stříbrolesklý kov. Využívá se při výrobě lehkých a pevných slitin, jako redukční činidlo v organické syntéze a při pyrotechnických aplikacích.

Jaké jsou přírodní zdroje hořčíku?

Jaké existují přírodní zdroje hořčíku? 1 Banány (34mg/100g) Banán je jedním z nejlepších zdrojů nejen hořčíku, ale také dalších životně důležitých vitamínů a minerálů. 2 Mandle (275mg/100g) Mandle jsou velmi chutné a zdravé ořechy, které kromě vysokého obsahu hořčíku disponují také velkým množstvím vitamínů skupiny B, vitamín E, kyseliny listové a zdravých tuků. 3 Listová zelenina (průměrně 80mg/100g) Listová zelenina by měla být součástí každého většího jídla a denně byste měli konzumovat alespoň tři druhy zeleniny.