Jak se dozrávají Maliny a Ostružiny?

Maliny a ostružiny dozrávají od července do září: záleží na tom, o jakou odrůdu se jedná. Dobu sběru poznáte jednoduše podle barvy plodů. U malin bývá ve většině případů narůžovělá, u ostružin černá. Maliny chutnají nejlépe v plné zralosti, sklízíme je tedy nejméně třikrát týdně, protože přezrálé padají na zem. Maliník plodí až čtyři týdny.

Jak se sklízejí ostružiny?

Ostružiny se sklízejí stejně jako maliny. Jejich hlavní sklizeň však začíná až v polovině srpna. Plody mají pevnější dužinu než maliny, na rozdíl od nich však stačí, když je sklízíme jednou týdně. Pokud plody ihned nekonzumujete a hodláte je uchovat pro pozdější spotřebu, je nutné, abyste je rychle zpracovali nebo vložili do mrazáku.

Kde se ostružiny objevují?

Na ostružiny už dávno nechodíme jen do lesa. Stále častěji se objevují na našich zahrádkách a k naší radosti bohatě plodí. K tomu, aby ostružiny opravdu prospívaly, odolávaly chorobám a dosahovaly opravdu dobrých výnosů, potřebují každý rok důkladně ostříhat.

Jaký je řez ostružiníku?

U mnoha odrůd ostružiníku je potřebný i letní řez, aby keř nebyl příliš hustý. Pokud nám vyroste příliš předčasných letorostů a keř se stává nepřehledným, zkrátíme je na asi na 4 – 5 listů. Tím je v růstu usměrníme, zjednodušíme si vyvazování keře a hlavně umožníme přístup světla ke všem výhonům.