Co je nejlepší pstruh na grilování?

Nejlepší pstruh je čerstvě chycený a okamžitě upravený. Oblíbený je na grilování. Pokud ale není možnost grilovat je skvělý v podobě osmahnutých filetů nebo pečený v troubě. Pro jeho dochucení se používají klasické kombinace s máslem, česnekem, bylinkami, kmínem nebo se také může péct ve slanině.

Jak připravit pstruhu pečené v troubě?

Jak připravit pstruha pečeného v troubě? Nejprve rybu řádně omyjeme pod vlažnou tekoucí vodou a osušíme papírovým ubrouskem. Pak osolíme a naplníme aromatickými bylinami (zvolme tymián, šalvěj a petrželku; bylinky vyberte podle své chuti) a přidáme máslo. Pstruha umístíme na pečicí papír na plech, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě při ...

Kdo je pstruh obecný?

Pstruh obecný 1 Pstruh obecný. Pstruh obecný je široce známým druhem ryby. Znají ho dokonce i ti, kdo se s ním v životě ani nesetkali. 2 Rozlišovací znaky. Hřbetní ploutev má 2 – 4 tvrdé paprsky a 8 – 12 měkkých větvených paprsků, řitní ploutev 2 - 4 tvrdé... 3 Výskyt v ČR. Vyskytuje se ve všech čistých a chladných potocích, horských řekách a některých výše položených nádržích. More ...

Co se týče pstruhu obecného?

Pstruh obecný totiž obývá nejrůznější typy vod po celé Evropě a vytváří tu celou řadu forem lišících se velikostí, vzhledem i zbarvením. U nás se setkáváme zdaleka nejčastěji s potoční formou (lat. Salmo trutta fario, slov. pstruh potočný, angl.