Jaké jsou označování potravin?

Označování potravin 1 Fair play. Informace o potravinách musejí být pravdivé a nesmějí zákazníky klamat ve složení potraviny, jejím původu,... 2 Seznam složek. Přiznání použitých surovin považujeme dnes za samozřejmé, avšak ještě před 30 lety bychom složení na... 3 Počtářská pětiminutovka. Když výrobce v názvu, na obrázku či kdekoliv jinde na obalu zmíní některou z obsažených... More ...

Co se týče země původu potravin?

Většina zákazníků se zajímá o zemi původu potravin. Tady je nutno upozornit, že sice jde o jeden z povinných údajů, ale na všech potravinách ho nenajdeme. V současné době se země původu musí uvádět u ovoce a zeleniny, masa, ryb, vajec, vína, medu, olivového oleje a chmelu. Pro ostatní povinnost obecně neplatí.

Co jsou potraviny živočišného původu?

Druhy potravin. Mezi potraviny živočišného původu zahrnujeme maso, masné výrobky a vejce, mléko a mléčné výrobky. Mezi potraviny rostlinného původu patří obiloviny, luštěniny, ovoce a zelenina. Skupina tuky a oleje zahrnuje jak živočišné (tuky), tak rostlinné produkty.