Jak zahřívat dusičnanu sodného?

V železné misce zahříváme 12 g dusičnanu sodného až do roztavení. Poté opatrně přidáme 30 g granulovaného olova. Reakční směs zahříváme a mícháme asi 30 minut.

Co je dusičnan sodný?

Dusičnan sodný (NaNO3) je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu nitronatritu, je znám též pod označením chilský ledek. Dalším synonymem je nitratin.

Kde se používá dusitan sodný?

Dusitan sodný (E250) se používá jako konzervant v masných výrobcích (především uzeninách), kde má zajistit delší trvanlivost a stálost barvy. Spolu s ním nebo místo něj se k tomuto účelu používá ještě dusitan draselný (také pravděpodobně rakovinotvorný), dusičnan sodný a dusičnan draselný.