Kdo je hlavním sacharidem veškerých potravin?

V této skupině sacharidů se může jednat o glukózu (hroznový cukr) nebo fruktózu (ovocný cukr). Důležité je pouze vědět, že sacharidy v potravinách se sladkou chutí se řadí mezi jednoduché cukry a mohou být tělem celkem jednoduše vstřebávány. Glukóza a fruktóza je hlavním monosacharidem veškerých potravin.

Které potraviny obsahují jednoduché sacharidy?

Potraviny, ve kterých se jednoduché sacharidy ukrývají, jsou zejména tyto: ovoce – zde nalezneme jednoho ze zástupců jednoduchých sacharidů, a to konkrétně fruktózu (jedná se o sacharid s nižším glykemickým indexem) sladkosti, sušenky, bonbony, zákusky apod. cukrová řepa a cukrová třtina.

Co jsou složené sacharidy?

Složené sacharidy jsou však zdrojem již rozhodné energie pro tělo a mají velmi důležitý význam i kvůli obsahu vlákniny. Vstřebávají se déle jak jednoduché a proto i více člověk a jeho organismus zasytí. Obsahují je některé potraviny, najít je můžeme například v chlebu, rýži, těstovinách, ale například i cereálie obsahují sacharidy, ...

Jak si vybrat nejkvalitnější sacharidy?

Sacharidy jsou jednou ze tří základních makroživin. Jak si vybrat ty nejkvalitnější? Pokud si zrovna nefrčíte na low carb nebo keto stravování, sacharidy by ve vašem jídelníčku měly zastupovat zhruba 40–60 %. Obzvlášť, pokud jste aktivními sportovci, jsou sacharidy palivem pro vaše hvězdné výkony.