Kde jsou pytle s chmelem připraveny?

Nyní jsou pytle s chmelem připraveny pro brigádníky ze sušárny, kteří si pro ně přijedou, naházejí je na valník a odvezou do sušárny. Zde další parta brigádníků chmel suší. Poslední činností na česačce je odpad, který vypadává ze strojů při separaci chmele.

Jaké jsou práce s chmelem?

Brigádníci, kteří jsou u tzv. „chobotu", musí chmel rozmotat a rostliny postupně vložit do mechaniky, která je převezme a vtáhne do stroje. Další prací jsou válečky. Jsou to kovové válce, které se otáčejí a běží po nich chmel, který vypadne z mechaniky.

Jak vzniká sklizeň chmele?

Sklizeň chmele nastává po dosažení technické zralosti – hlávky jsou uzavřené, při zmáčknutí pružné, žlutozelené barvy s přirozeným leskem, mají vysoký obsah lupulinu a typickou jemnou chmelovou vůni. Začátek sklizně spadá přibližně do období po 20. srpnu, optimální zralost se dostavuje přibližně mezi 25.

Jak pěstovat chmele?

Význam pěstování chmele Chmel je důležitou technickou plodinou pěstovanou pro sklizeň hlávek, které jsou nezbytnou surovinou pro výrobu piva. Hlávky dávají pivu charakteristickou nahořklou chuť a současně působí jako konzervační prostředek, rozhodující měrou se podílí na celkové chuti piva.