Kde se nachází železo?

Kde se nachází železo?

Kde se železo nachází? 1 Maso - vepřové, hovězí a jehněčí maso 2 Vnitřnosti - hlavně játra 3 Ovoce - červené hrozny, jahody, černý rybíz, maliny, švestky, ostružiny, avokádo, hrušky, meruňky (i sušené), fíky,... 4 Zelenina - červená řepa, červené zelí, brokolice, chřest, celer, saláty, špenát atd. 5 Obiloviny - oves, pšenice, žito, pohanka, bulgur atd. 6 Semena - mák, slunečnice, sezam More ...

Ve kterých potravinách se nachází železo?

Ve kterých potravinách se nachází železo? 1 Maso a vnitřnosti. Výborným zdrojem železa jsou játra (vepřová, kuřecí a hovězí), hovězí maso, krůtí, králičí, vepřové a obecně vnitřnosti. 2 Zelenina. Na železo je bohatá červená řepa, brokolice, chřest, celer, mangold, zelí, hlávkový salát, pórek, brambory, kukuřice a špenát. 3 Ovoce. Mezi ovoce, kterému byste se neměli vyhýbat, protože obsahuje železo, patří: rozinky, sušené meruňky, čerstvé meruňky, višně, jahody třešně, ostružiny, maliny, švestky, banány borůvky, datle, fíky, černý rybíz, grep ...

Jak se vstřebává nehemové železo?

Hemové železo se vstřebává snadněji než nehemové železo. Nehemové železo: Většina železa, kterou do organizmu přijímáme s potravou je nehemové železo. Tento druh železa se nachází jak v potravinách živočišného tak rostlinného původu.

Co způsobuje nadměrné vstřebávání železa?

Ovšem některá dědičná (genetická) onemocnění mohou způsobovat nadměrné vstřebávání železa z trávicího traktu. Nejčastějším onemocněním, které způsobuje přetížení železem je hereditární (dědičná) hemochromatóza. V důsledku tohoto onemocnění pak dochází k akumulaci (hromadění) železa ve tkáních a orgánech ( 7, 10 ).