Kde se dělají pohankové palačinky?

Pohankové palačinky se dělají hlavně ve Francii. Říká se jim crepes. Zkuste je také, je to zdravější varianta palačinek, na které jste zvyklí. Pohanka je jedna z mála obilovin, která neobsahuje lepek.

Jak připravit palačinku?

Postup 1 Oba druhy mouky a sůl promísíme v jedné míse. V druhé rozmícháme mléko, vejce vodu a 3 lžíce oleje. ... 2 Na řádně rozehřátou suchou pánev na palačinky ( můžeme lehce omastit olejem pomocí mašlovačky ), nebo palačinkovač nalijeme těsto tak, aby nám vznikla krásně kulatá palačinka. ... 3 Když je hotová i z druhé strany, přendáme ji na talíř a celý postup opakujeme, dokud nám nezbude žádné další těsto.

Jak nadzvednout palačinku?

Obracečkou nadzvedněte okraje po celém obvodu, palačinku opatrným pohybem jakoby odlepte ode dna a poté zkuste otočit. Neuspěchejte to, nebo palačinku roztrhnete.Těsto se nechová jako klasické palačinky, může se zdát, že se připalují, ale nepanikařte.

Co se stane, když palačinku roztrhnete?

Neuspěchejte to, nebo palačinku roztrhnete.Těsto se nechová jako klasické palačinky, může se zdát, že se připalují, ale nepanikařte. Opravdu je třeba je jen lehce odlepit.