K čemu je černá čočka vhodná?

Hnědá čočka má velmi specifickou krémovou chuť, která je vhodná pro všechny druhy jídel, především pro sladký pilaf a polévky s plody moře. Černá čočka je nejlépe stravitelná a nepotřebuje předem namočit.

Jak připravit zdravou čočku?

Čočka a její vliv na zdraví + chutný recept 1 Večer namočíme čočku. 2 Cibuli, česnek, celer a mrkev očistíme a na jemno nakrájíme. 3 Na oleji necháme cibuli s česnekem zesklovatět. 4 Přidáme celer a mrkev a restujeme několik minut. Přidáme čočku, nalijeme vodu, citronovou šťávu, osolíme, opepříme a... 5 Při podávání můžeme na talíři ozdobit nadrobno nasekanými... More ...

Proč je čočka doporučována při dietě?

Obsahuje zdraví prospěšné látky a současně je doporučována při dietě, protože 100 gramů čočky obsahuje přibližně jen 200 kalorií. Používá se k přípravě polévek, salátů, příloh, hlavních chodů a dokonce i sladkých jídel.

Jaké jsou barvy čočky?

4 barvy čočky. Čočku najdeme v obchodech v několika variantách. Mezi nejznámější druh, který v kuchyni používaly již naše babičky, patří čočka hnědá a tmavozelená. Dnes můžeme téměř ve všech obchodech s potravinami zakoupit čočku červenou a nově se prosazuje také čočka černá – beluga.