Co je lněný olej proti zánětu a bolesti?

Čerstvě rozdrcená lněná semena a za studena lisovaný lněný olej obsahují též protizánětlivě působící omega 3 mastné kyseliny. Lněný olej však nepoužívejte při vaření či pečení, jinak budete tělo naopak dráždit k zánětu a bolesti.

Jak dbát na oleje na vaření?

Existuje řada rostlinných i živočišných olejů a při výběru oleje na vaření je nutné dbát nejen na to, aby byl vybraný olej zdravý, ale hlavně aby si své dobré vlastnosti zachoval i při vaření a smažení (respektive poté co projde tepelnou úpravou).

Kde uchovávejte lněný olej?

Uchovávejte ho na chladném, suchém a tmavém místě. Lněný olej obsahuje rostlinné omega 3 mastné kyseliny, konkrétně kyselinu alfa linolenovou (ALA). Řada lidí užívá tento olej jako doplněk stravy s omega 3 mastnými kyselinami.

Kde uchovávejte olivový olej?

Olivový olej uchovávejte na chladném, suchém a tmavém místě (je nutno ho chránit před světlem), protože jinak podléhá rychlé zkáze (žluknutí). Obsah mastných kyselin v živočišných tucích závisí do značné míry na tom, čím byl příslušný živočich krmen.