Proč jsou bílkoviny degradovány?

Obsah

Proč jsou bílkoviny degradovány?

Proč jsou bílkoviny degradovány?

Bílkoviny však podléhají neustálému metabolismu - denně je degradováno přibližně 100 - 120 gramů aminokyselin (bílkovin), a proto je nutné bílkoviny pravidelně doplňovat stravou, aby nedocházelo k odbourávání svalových bílkovin. Pokud navíc cvičíte (posilujete), je obrat bílkovin ještě vyšší.

Co jsou složené sacharidy?

Složené sacharidy obsahují dlouhé cukerné řetězce. Jsou obsaženy zejména v celozrnných potravinách a v potravinách s vysokým obsahem vlákniny. Tyto potraviny dokážou zahnat hlad na delší dobu a pomáhají udržet pocit sytosti a jsou také považovány za zdravější, protože kromě cukrů obsahují také vitamíny, minerály a vlákninu.

Je vyšší příjem bílkovin u zdravých jedinců?

Podle nejnovějších studií není vyšší příjem bílkovin (jedná-li se o množství do 2,0 gramů na kg TH) u zdravých jedinců spojen s poškozením ledvin. Překročit 2,0 gramy bílkovin na kg TH nedoporučuji.

Co jsou sacharidy?

Skládají se z atomů uhlíku, vodíku a kyslíku (odtud pramení i jejich starší název karbohydráty – což v překladu znamená sloučeniny obsahující uhlík a vodík). Z chemického hlediska obsahují sacharidy ve své struktuře buď aldehydovou nebo keto skupinu.

Související příspěvky: