Jaké jsou nejlepší hranolky na zvenku?

Jaké jsou nejlepší hranolky na zvenku?

Na zvenku křupavé a uvnitř jemné hranolky se nejlépe hodí varný typ C. Rozhodně se vyhněte novým bramborám, jsou totiž příliš vodnaté. I uskladnění dělá rozdíl – brambory potřebují chlad a tmu. Doma dělané hranolky nikdy nebudou jedna jako druhá a je v tom i část jejich kouzla, přesto byste se měli snažit, aby byly rozdíly mezi nimi co nejmenší.

Jak připravit hranolky?

Hranolky potřebují troubu hodně horkou a dosolit je můžete teprve, až se dopečou. Jinak by vám totiž pustily vodu, začaly se dusit a o všechnu svou křupavost přišly. Chuť navíc přidáte, obalíte-li hranolky před pečením v zálivce z oleje a koření – zkuste kombinaci česneku, mleté papriky, pepře a soli.

Jaké jsou zdravější hranolky?

Hledáte-li zdravější variantu nebo jenom nové chutě, rozhodně musíte vyzkoušet celerové hranolky nebo batátové hranolky. Stejně dokonale chutnají i mrkvové, ačkoliv jim stačí jenom sůl a pepř, ještě lepší budou, když je upečete se snítkou tymiánu.

Co jsou nejlepší hranolky na světě?

RECEPT: Nejlepší hranolky na světě 1 Brambory. S bramborami to je trochu oříšek. Naše obchody se specializují nikoliv na odrůdy, ale pouze na varné typy,... 2 Loupání a krájení. Brambory oloupejte, nakrájejte na centimetrové plátky a z nich pak na centimetr široké hranolky. 3 Vodní lázeň a sušení. Hranolky propláchněte a dejte do mísy s vodou minimálně na hodinu. More ...