Co jsou potraviny s nízkým obsahem železa?

Mezi potraviny s nulovým či velmi nízkým obsahem železa patří: 1 destiláty 2 zakysané mléčné výrobky, smetana 3 většina rostlinných olejů 4 měkké sýry 5 nektarinky, grapefruity, kiwi 6 živočišné tuky 7 cukr More ...

Jaké potraviny obsahují železo?

Železo je nezbytné pro naše celkové zdraví, protože hraje roli v mnoha procesech, které v těle probíhají. Mezi potraviny s velkým obsahem železa patří například mořské řasy, červené maso, korýši, kvalitní čokoláda a některé druhy koření. Denní dávka pro muže je 9 mg, ženy a dospívající potřebují 18 mg denně.

Proč jsou vnitřnosti dobrým zdrojem železa?

Shrnutí: Vnitřnosti jsou dobrým zdrojem železa, játra obsahují 36% denní doporučené dávky železa na 100 g hmotnosti. Kromě toho obsahují vnitřnosti také řadu dalších důležitých živin. Luštěniny jsou doslova nabité živinami. Mezi nejběžnější luštěniny patří fazole, čočka, hrášek, sojové boby a cizrna.

Jaké jsou doporučené dávky železa pro organizmus?

Bylo zjištěno, že ženy, které jedly maso, si udržovaly vyšší zásoby železa než ty, které užívaly doplňky stravy se železem ( 26 ). Shrnutí: Jedna 100 g porce hovězího masa obsahuje 15% denní doporučené dávky železa a červené maso je tak jedním z nejdostupnějších zdrojů hemového železa pro organizmus.