Jak se lisuje olej u Palmy?

Plody, z nichž se lisuje olej, se objevují poměrně brzy, už u tříletých rostlin. Jednotlivé „oříšky“ mají průměr 2–3 cm, obsahují 43–51 % oleje a vyskytují se v trsech o váze až 15 kg. To už při délce plodného období palmy stojí za vysázení plantáže.

Kde se pěstuje palmový olej?

Nicméně v některých částech světa se k výrobě palmového oleje používá hybrid palmy olejné, vzniklý "spojením" obou těchto druhů palem. V posledních letech se pěstování palmy olejné rozšířilo také do jihovýchodní Asie, včetně zemí jako jsou například Malajsie nebo Indonésie.

Kdo je zdrojem palmového oleje?

Hlavním zdrojem palmového oleje je jeden z druhů palmy olejné, s latinským názvem Elaeis guineensis, který se v přírodě volně vyskytuje v západní a jihozápadní Africe. V této části světa se palmový olej používá již více než 5 tisíc let.

Proč se palmový olej získává?

Palmový olej se získává z dužnatých plodů palmy olejné. Někde se mu také říká červený palmový olej, kvůli jeho červeno-oranžové barvě. Hlavním zdrojem palmového oleje je jeden z druhů palmy olejné, s latinským názvem Elaeis guineensis, který se v přírodě volně vyskytuje v západní a jihozápadní Africe.