Jaké jsou druhy těstovin?

Jaké jsou druhy těstovin?

Druhy těstovin – není to žádná věda. Penne – krátké zkosené rourky, hodí se především k hustějším omáčkám – sýrovým nebo smetanovým. Tortellini – těstoviny ve tvaru prstýnku plněné masem, špenátem nebo sýrem. Orecchiette – tyto těstoviny si nespletete, tvarem připomínají skořápky ořechů. Lasagne – lisované těstoviny ve tvaru obdélníků, ...

Co jsou těstoviny?

Těstoviny nejsou jen klasická kolínka a špagety, mají plno rozličných tvarů, barev a druhů. Pojďme si některé druhy této oblíbené suroviny představit a už nikdy netápejme v jídelním lístku, co vlastně ty složité názvy znamenají.

Jak uvařit těstoviny?

POSTUP 1 Uvařte těstoviny dle návodu. Slijte je, ale nechte si bokem 1/2 šálku vody z těstovin. 2 V hrnci nebo vyšší pánvi rozehřejte máslo na střední teplotu. Přidejte prolisovaný česnek a smažte 2-3 min. Přidejte uvařené těstoviny a listy špenátu. ... 3 Přidejte 1/4 šálku parmezánu a zamíchejte. Osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. 4 Přendejte těstoviny do větší mísy, posypte zbylým parmezánem a hned podávejte.

Jak přidat těstoviny do polévek?

Vhodné je taktéž přidat těstoviny (nudle) do polévek, například do masového vývaru, vývar je tak vydatnější. Těstoviny zasytí, a přitom po nich není těžko, a podílejí se na vyváženém a zdravém jídelníčku. Dobrou zprávou je, že na rozdíl od jiných potravin těstoviny neztrácejí vařením živiny.