Kdy se řekne ovoce a zelenina?

Kdy se řekne ovoce a zelenina?

Když se řekne ovoce a zelenina, každý si představí něco trochu jiného: jednomu vytane na mysli osvěžující zeleninový salát či zdravá středomořská kuchyně, další si spojí ovoce třeba s výrobou alkoholu. Z dob před rokem 1989 si u spojení ovoce a zelenina vybavuji poněkud humorný obrázek.

Jaké ovoce, zelenina a koření najdete v naší abecedě?

Jaké druhy ovoce, zeleniny a koření v naší ABECEDĚ najdete? A ananas název ovoce / zelenina / koření

Jaká je úprava zeleniny?

Různá úprava zeleniny (i ovoce) má vliv na využitelnost živin i odstranění tzv. antiživin – látek blokujících mimo jiné vstřebání jiných živin. Vaření obecně snižuje obsah některých ve vodě rozpustných vitaminů a ničí enzymy, činí však pro mnoho lidí některé druhy zeleniny stravitelnější.

Jaké jsou účinky zeleniny a plodů?

Teprve v poslední době se doslova „roztrhl pytel“ se studiemi, prokazujícími příznivé účinky zeleniny a plodů na zdraví.