Co potřebujete na 12 muffinů?

Na 12 muffinů, do kterých ještě přidáte nějakou další ingredienci, budete potřebovat: 1 250 g hladké mouky (na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé) 2 100 g cukru (s čokoládou uberte, s kyselým ovocem naopak přidejte) 3 2 lžičky prášku do pečení 4 špetka soli 5 vanilkový cukr 6 2 středně velká vejce 7 200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka) More ...

Jaké jsou suroviny při pečení muffinů?

Při pečení muffinů vycházejte z následujícího poměru surovin: 1 –300 g mouky (nebo směsi mouky a kakaa či kombinace různých druhů mouky) 2 lžíce kypřicího prášku (nebo 2 lžičky jedlé sody + 1 lžička kypřicího prášku) 3 g másla 4 větší vejce 5 ml tekutiny (mléka, jogurtu, podmáslí, bublinkové limonády atd.) 6 –120 g cukru

Jak se uvádějí suroviny na muffiny?

Suroviny v receptech na muffiny se uvádějí tradičně na šálky, hodně lidí ale "šálkovánim" zmateno, neví jak velký šálek použít. Standardně se počítá se čtvrt litrem, protože šálkově peču hodně, vlastním odměrky, kde jsou zobrazeny jak litry, tak šálky (cups). Pro usnadnění jsem suroviny vážila i měřila.