Jak se syrovátkový protein získává?

Jak se syrovátkový protein získává?

Jak se syrovátkový protein získává? Základní surovinou pro výrobu syrovátkového proteinu je kravské mléko, které obsahuje cca 80 % kaseinových a 20 % syrovátkových bílkovin. Vysrážením kaseinu (např. při výrobě tvarohu a sýrů) vzniká syrovátka (tzv. mléčné sérum), která obsahuje syrovátkové bílkoviny.

Co jsou proteiny?

Co je protein. Proteiny neboli bílkoviny jsou základními stavebními kameny v lidském těle, skládají se z aminokyselin. Lidský organismus se bez nich neobejde. Neukládají se do zásoby, získáváte je jen prostřednictvím stravy.

Proč použít syrovátkový protein v kombinaci s čistou vodou?

Smícháním proteinu s mlékem však do našeho potréninkového nápoje opět přidáme pracně odstraněný tuk a laktózu, čímž jeho vstřebávání zpomalíme. Po tréninku je z tohoto důvodu opravdu lepší volit syrovátkový protein v kombinaci s čistou vodou.

Co hrají proteiny v lidském těle?

Proteiny hrají v lidském těle následující roli: 1 výživa a růst svalů, 2 výživa šlach, kůže, kostí, 3 zkrácení regenerace, 4 podpora tvorby svalové hmoty, 5 ochrana a podpora svalů při výkonu, 6 spalování tuků a snižování nadváhy. More ...