Proč je hrníček zeleného hrášku skvělým zdrojem bílkovin?

Své nezastupitelné místo má v jídelníčku vegetariánů, kterým obsahem bílkovin nahrazuje maso. Půl hrníčku zeleného hrášku obsahuje více než 20% denní dávky vitamínu C, 10% β-karotenu a 8% denní dávky železa. Navíc je skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin nebo draslíku.

Co je v hrníčku zeleného hrášku?

Půl hrníčku zeleného hrášku obsahuje více než 20% denní dávky vitamínu C, 10% β-karotenu a 8% denní dávky železa. Navíc je skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin nebo draslíku.

Kde je sezóna zeleného hrášku?

Sezóna zeleného hrášku je v plném proudu. Tahle letní pochoutka je nejen dobrá, ale hlavně velice zdravá. Hrášek je zdraví prospěšný každému, bez ohledu na věk a pohlaví. Ve svém jídelníčku by jej měli mít sportovci a aktivní lidé, děti a neméně také nastávající maminky.

Proč je hrášek sladký a sladký?

Zahradní hrášek je ceněn pro své křehké a sladké zrna sklízena v mléčné zralosti. Postupným přezráváním lusků se mění lahodné cukry do zásobního škrobu a hrášek hořkne. Český konzument vyžaduje hrášek sladký ale velký. Jeho francouzský přítel by ale nevěřícně kroutil hlavou.