Jaké jsou hlavní druhy skořice?

Jaké jsou hlavní druhy skořice?

Skořice je velmi oblíbeným kořením používaným při pečení a vaření a lze jí také užívat jako doplněk stravy. Existují dva hlavní druhy skořice:

Jaké jsou účinky skořice?

Léčivé účinky skořice jsou dány účinnými látkami, které skořice, respektive její esenciální olej, obsahuje. Nejprozkoumanější složkou skořice je látka s názvem skořicový aldehyd (zvaný také cinnamaldehyd nebo (2E)-3-fenylprop-2-enal).

Kde si skořici koupit?

V obchodech si skořici můžete koupit ve formě skořicových tyčinek (to není nic jiného než vlastní sušená kůra skořicovníku bez jakýchkoli úprav) nebo ve formě skořicového prášku (vznikne rozemletím sušené kůry skořicovníku) anebo ve formě skořicového extraktu (skořicový prášek rozpuštěný například v alkoholu, apod.).

Jaké jsou účinky medu se skořicí?

Shrnutí: Med i skořice se používají jednak jako potraviny a jednak jako přírodní léčiva. Nicméně ne všechna tvrzení o léčivých účincích medu se skořicí jsou podložena vědeckými studiemi. Skořice je velmi oblíbeným kořením používaným při pečení a vaření a lze jí také užívat jako doplněk stravy.