Proč jsou ořechy plné zdraví?

Proč jsou ořechy plné zdraví?

Ořechy jsou plné zdraví. Většina lidí ale při jejich konzumaci dělá velkou chybu Ořechy jsou plné zdraví prospěšných olejů a minerálů. Patří mezi potraviny, které si vydobyly své místo nejen v moderním jídelníčku, ale patřily k základním potravinám i našich dávných předků.

Proč namáčet ořechy?

Namáčení ořechů nejenže zlepšuje jejich stravitelnost, ale díky sníženému množství kyseliny fytové také zamezuje úbytku minerálů v těle a umožňuje lepší vstřebávání živin. Dalším z důvodů, proč ořechy namáčet je, že tím zvýrazníte jejich chuť.

Proč černaní vlašských ořechů?

Existují 3 důvody černaní vlašských ořechů. Za prvé, může jít o výše zmíněnou bakteriózu, kdy jádro scvrkne a zčerná. V tomto případě se hnědé skvrny objevují také na listech a na rubině (zelené slupce). Hnědá slupka, která se oddělí od ořechu, to je houbová skvrnitost.

Proč namočit ořechy?

Sníme-li tedy větší množství nenamočených ořechů, výsledkem je možná dobrý pocit na jazyku, ale zároveň pocity těžkosti v žaludku. Namáčení ořechů nejenže zlepšuje jejich stravitelnost, ale díky sníženému množství kyseliny fytové také zamezuje úbytku minerálů v těle a umožňuje lepší vstřebávání živin.