Co obsahují Makadamové ořechy?

Makadamové ořechy jsou bohatým zdrojem vitaminu A, železa, bílkovin, thiaminu, riboflavinu, niacinu a folátů. Obsahují také mírné množství zinku, mědi, vápníku, fosforu, draslíku a hořčíku. Dále obsahují obsahuje antioxidanty jako polyfenoly, aminokyseliny, flavony a selen.

Proč namáčená semena a ořechy?

Lněná a chia semínka při namáčení gelovatí a pak je jejich zpracovávání složitější. U ořechů a semínek, které mohou být namáčeny, zvažte přínosy vzhledem k časové investici, kterou procesu budete věnovat. Pravdou je, že namáčená semena a ořechy chutnají o moc lépe a živiny v nich obsažené jsou lépe dostupné.

Kde namáčet ořechy a semínka?

Ne všechny ořechy a semínka můžeme lehce namáčet. Lněná a chia semínka při namáčení gelovatí a pak je jejich zpracovávání složitější. U ořechů a semínek, které mohou být namáčeny, zvažte přínosy vzhledem k časové investici, kterou procesu budete věnovat.

Jaký je způsob namáčení ořechů?

Stejně jako proces namáčení, pučení nebo kvašení zrn snižuje obsah anti-živin a činí je stravitelnějšími, jednoduchý způsob namáčení ořechů zlepšuje jejich přínos pro náš organismus. Stejně jako obilí, syrové ořechy a zejména syrová semena, obsahují mírné hladiny kyseliny fytové a inhibitory enzymů.