Proč jsou vícesytné alkoholy lépe rozpustné?

Např. vícesytný alkohol -.glycerol, ethylenglykol jsou ve vodě lépe rozpustné, než jednosytné alkoholy se stejným počtem uhlíků. nižší jednosytné alkoholy – s menším počtem uhlíků jsou ve vodě lépe rozpustné – neomezeně rozpustné, než vyšší alkoholy s velkým počtem uhlíků fenoly se vodě špatně rozpouští.

Čím je alkohol vícesytný?

Čím je alkohol vícesytný (má více –OH skupin) a čím je uhlíkový řetězec kratší, tím se lépe ve vodě rozpouští. Např. vícesytný alkohol -.glycerol, ethylenglykol jsou ve vodě lépe rozpustné, než jednosytné alkoholy se stejným počtem uhlíků.

Jaké jsou názvy jednosytných alkoholů?

Názvy jednosytných alkoholů(jednosytný alkohol obsahuje v molekule pouze jednu skupinu OH, dvojsytný alkohol dvěatd.) se podle staršího způsobu tvořily z názvu zbytku příslušného uhlovodíku spojeného s podstatným jménem –alkohol: