Jak připravit vánoční bramborový salát?

Recept: Tradiční vánoční bramborový salát 1 1 kg vařených a oloupaných brambor 2 130 g cibule 3 300 g kořenové zeleniny 4 150 g sladkokyselých okurek 5 200 g majonézy 6 sůl, ocet, cukr krupice, nálev z okurek a bílý, mletý pepř More ...

Co je vídeňský bramborový salát?

Jako vídeňský bramborový salát se označují bramborové saláty, které nepotřebují majonézu, ale přesto jsou krémové. Do zálivky se používá pouze vývar, ocet a olej, tedy veskrze tekuté přísady. I tak se dá docílit krémové, husté zálivky. Horké brambory totiž dokážou dvě zajímavé věci:

Nejdůležitější věc u bramborového salátu?

Nejdůležitější věc u bramborového salátu 1 Základ salátu jsou správné brambory. Chcete-li zazářit, dbejte na výběr kvalitních surovin. Vybírejte dobře už od samotných brambor. Je jasné, že na salát vybereme varný typ A, tzv. ... 2 Zelenina do salátu: sterilovaná, mražená či čerstvá. Pokud koupíte sterilovanou směs do bramborového salátu, ušetříte si kvantum práce s očištěním i krájením zeleniny. 3 Problém jménem cibule. Co se cibule týče, záleží na chuti, někdo totiž syrovou cibuli nemusí. Navíc, syrová cibule může zkazit celý salát.

Kolik G salátových brambor?

1 1500 g salátových brambor 2 nejméně 1 vrchovatá lžička soli 3 4 mrkve 4 100 g mraženého hrášku 5 100 g mražené kukuřice 6 5 vajec 7 200 g dobré šunky, vcelku 8 1 sklenice (700 ml) zavařených nakládaček od maminky (tchýniny jsou taky dobré, nejsou-li ani ty, spěchejte pro ně do... 9 200 g kvalitní majonézy (špatná majonéza dokáže pokazit celý salát, takže pozor na ni! Nechci vám mluvit do... More ...