Jak si vyrobíš Řecký jogurt doma?

Jak si vyrobíš Řecký jogurt doma?

Řecký jogurt si vyrobíš sama doma 1 Do hrnce nalij 4 šálky polotučného mléka. 2 Přiveď mléko těsně pod bod varu. Jakmile se začnou po stranách tvořit bublinky odstav ho. 3 Hrnec zakryj a nech ho přibližně 45 minut odpočívat. 4 Zapni troubu na nízkou teplotu asi 45 °C. 5 Do mléka zamíchej dvě polévkové lžíce živé jogurtové kultury. 6 Zakryj nádobu a vlož do trouby po dobu 5-10 hodin.

Je to jogurt jako Řecký jogurt?

Není ale řecký jogurt jako řecký jogurt. Při nákupu si dejte pozor na to, abyste vzali do ruky skutečně kvalitní řecký, a ne jen jeho náhradu. „Pozor na zrádné marketingové tahy, kdy si kupujeme vyloženě se proklamující nízkotučné jogurty, ve kterých ale často bývají třeba škroby.

Co se týče klasického jogurtu?

Pokud hubnete, musíte s vyšším obsahem tuku počítat a započítat jej do dietního jídelníčku. Ono totiž to, že je tučnější než ten klasický, ještě neznamená, že je špatný. Díky technologii výroby jsou z něj odstraněny i přebytečné sacharidy, takže pokud si hlídáte denní příjem cukru, raději než po klasickém jogurtu sáhněte po řeckém.

Co je kouzlo řeckého jogurtu?

Kouzlo řeckého jogurtu ale tkví v mnoha dalších věcech. Podobně jako klasický jogurt, i tento obsahuje spousty živých mikroorganismů, které pomáhají udržet rovnováhu ve střevech, a zajišťují tak správné trávení. Vitamin B12 je zase nezbytný pro dobíjení energie a správné fungování mozku.