Proč si jíst kachnu dvakrát do roka?

Patří mezi klasiku české kuchyně, proč si ji tedy alespoň dvakrát do roka nedopřát, bez toho aniž bychom hlídali denní spotřebu kalorií. Kachnu a podobná mastná jídla doporučujeme zapít pivem, lépe sváteční oběd strávíte.

Jak na mraženou kachnu?

1 1 kachna (mraženou nechte zvolna aspoň jeden den rozmrazit v chladu nebo v lednici) 2 1 lžička soli 3 1 lžička kmínu 4 1 zarovnaná lžíce hladké mouky More ...

Jak připravit kachnu?

1 Pokud má kachna droby, vyjměte je ven a použijte do jiného receptu. 2 Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod studenou vodou. Nechejte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. 3 Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku, který ji velikostí těsně obemkne. Přikryjte dobře přiléhajícím... 4 Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým do dolní... More ...

Jak velká je pečená kachna?

Pečená kachna — pomalu upečená a přesto křupavá. Množství: 4 porce. Pamatujte, že i když se kachna jeví jako velká, vypeče se z ní tolik sádla, že bude stačit nanejvýš pro 4 osoby. Pokud máte urputné strávníky, pak ji dokonce plánujte pro ještě méně lidí.