Proč jsou luštěniny skvělým zdrojem železa?

Proč jsou luštěniny skvělým zdrojem železa?

Jsou skvělým zdrojem železa, zejména pro vegetariány. Ve 198 gramech vařené čočky najdeme 6,6 mg železa, což představuje 37% denní doporučené dávky ( 16 ). Luštěniny jsou také bohatým zdrojem kyseliny listové (folátu), hořčíku a draslíku. Navíc, studie potvrzují, že fazole a další luštěniny mohou snižovat zánět u lidí s diabetem.

Proč jsou vnitřnosti dobrým zdrojem železa?

Shrnutí: Vnitřnosti jsou dobrým zdrojem železa, játra obsahují 36% denní doporučené dávky železa na 100 g hmotnosti. Kromě toho obsahují vnitřnosti také řadu dalších důležitých živin. Luštěniny jsou doslova nabité živinami. Mezi nejběžnější luštěniny patří fazole, čočka, hrášek, sojové boby a cizrna.

Proč je železo důležité pro organizmus?

Železo je důležitým prvkem, který v organizmu plní několik důležitých funkcí. Většina lidí trpí jeho nedostatkem, a tak se v tomto článku podíváme na to, jak s pomocí vhodných potravin můžete železo rychle doplnit. Proč je železo pro organizmus důležité?

Proč jsou ženy ohroženy nedostatkem železa?

Nedostatkem železa jsou nejvíce ohroženy ženy při menstruaci, které nekonzumují dostatek potravin s vysokým obsahem železa, aby si ztracené železo doplnily. Pojďme se podívat na 11 zdravých potravin, které obsahují hodně železa.