Co máme na prsíčkách z kachny?

Zatímco celá kachna chutná nejlépe, pokud ji při nízké teplotě pečete hodně dlouho, kachní prsa se řadí mezi minutková masa, kterým sluší krátká úprava, díky které si zachovají křehkost a šťavnatost. A co máme na prsíčkách z kachny nejraději?

Jak připravit kachnu?

1 Pokud má kachna droby, vyjměte je ven a použijte do jiného receptu. 2 Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod studenou vodou. Nechejte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. 3 Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku, který ji velikostí těsně obemkne. Přikryjte dobře přiléhajícím... 4 Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým do dolní... More ...

Co je šťavnatá a voňavá kachní prsa?

Výběr receptů na šťavnatá a voňavá kachní prsa Autor: isifa.com Pikantní kachna s rebarborou Kachní maso s červeným zelím je symbolem podzimního hodování – snad všichni mají v chladnějším počasí chuť pořádně se nasytit.