Co jsou mořské plody plné železa?

Mořské plody jsou chutné a plné živin. Obecně platní, že všechny plody moře obsahují velké množství železa, ale nejvíce ho najdeme v mořských mlžích (škeble a mušle), ústřicích a slávkách jedlých. Například ve 100 gramech mořských mlžů najdeme až 28 mg železa, což představuje 155 % denní doporučené dávky ( 3 ).

Proč je železo tak důležité?

Proč je železo tak důležité? Železo (Fe) je esenciální prvek, tedy prvek, který je potřeba přijímat potravou. Je součástí bílkoviny hemoglobinu (krevního barviva) v červených krvinkách. Podílí se tak na transportu kyslíku do tkání a vyloučení oxidu uhličitého.

Proč je železo důležité pro organizmus?

Železo je důležitým prvkem, který v organizmu plní několik důležitých funkcí. Většina lidí trpí jeho nedostatkem, a tak se v tomto článku podíváme na to, jak s pomocí vhodných potravin můžete železo rychle doplnit. Proč je železo pro organizmus důležité?

Proč jsou vnitřnosti dobrým zdrojem železa?

Shrnutí: Vnitřnosti jsou dobrým zdrojem železa, játra obsahují 36% denní doporučené dávky železa na 100 g hmotnosti. Kromě toho obsahují vnitřnosti také řadu dalších důležitých živin. Luštěniny jsou doslova nabité živinami. Mezi nejběžnější luštěniny patří fazole, čočka, hrášek, sojové boby a cizrna.