Jak se chránit před otravou cuketami?

Jak se chránit před otravou cuketami?

Nepříjemná chuť totiž upozorňuje na přítomnost jedovatého kukurbitacinu, který způsobuje zažívací potíže, ale dokáže i zabíjet, jak ukázal případ z Německa. Přečtěte si více o tom, jak se před otravou chránit a jak správně sklízet cukety, což je pro prevenci klíčové. Už byly zaznamenány případy otravou cuketami.

Jak byly zaznamenány případy otravou cuketami?

Už byly zaznamenány případy otravou cuketami. Zdá se to jako nesmysl, ale může k tomu dojít, jak potvrzuje případ, který se stal v roce 2015 v Německu.

Které jsou jedovaté cukety?

Užívají se převážně jako tinktury nebo alkoholové výtažky. Kukurbitacin, který měl v těle otrávený německý zahrádkář, patří mezi triterpenové hořčiny. Jedna či dvě jedovaté cukety jej obsahují dost na to, aby látka podráždila sliznice trávicího ústrojí a způsobila nevolnost a průjem.