Jak obsahují lepek obiloviny?

Lepek obsahují následující obiloviny: 1 pšenice 2 ječmen 3 žito 4 oves 5 špalda! More ...

Jaké potraviny obsahují lepek?

Mezi potraviny obsahující lepek patří mouka, pšeničný škrob, strouhanka, těstoviny, müsli a všechny druhy pečiva, od sušenek až po preclíky. Lepek se ale do mnoha potravin dostává také během zpracování nebo je do nich přidáván jako pojivo. Lepek má sice jen zanedbatelnou výživovou hodnotu, ale jeho fyziologické a technologické vlastnosti jsou velmi užitečné při ...

Co jsou léčivé účinky banánů?

Pojďme se společně podívat na 11 léčivých účinků banánů, které byly potvrzeny vědeckým výzkumem. Banány patří mezi nejoblíbenější ovoce na světě. Pochází z jihovýchodní Asie a pěstují se v mnoha teplejších oblastech světa. Existuje celá řada různých druhů banánů, které se vzájemně liší barvou, velikostí i tvarem.

Proč zralé banány obsahují pektinu?

Naproti tomu zralé (žluté) banány obsahují menší množství rezistentní i celkové vlákniny, ale v poměrném zastoupení obsahují větší množství rozpustné vlákniny - pektinu. Jak pektin, tak rezistentní vláknina snižují pocit hladu a prodlužují dobu trvání pocitu sytosti po jídle ( 20, 32, 33, 34 ).