Co obsahuje vodní meloun?

Nutriční hodnoty - 92 % voda, 8 % “zlato”. Vedle 90 až 92% obsahu vody obsahuje vodní meloun mnoho dalších cenných složek, mimo jiné vitamíny, antioxidanty a minerální látky, vlákninu a jádra, která mají fantastický vliv na zdraví.

Jak použít vodní meloun v letní kuchyni?

Poradíme, jak na to, abychom si vypěstovali vlastní bohatou úrodu, jaké odrůdy si vybrat, neboť vodní meloun není jenom červený s černými jadérky. A prozradíme recepty, jak vodní meloun využít v letní kuchyni.

Kdy vybírat vodní melouny?

Vodní melouny jsou bohaté na flavonoidy, karotenoidy (jako lykopen) a triterpenoidy. Zejména lykopen prokázal skvělé výsledky při snižování zánětu a neutralizaci volných radikálů. Nezapomínejte vybírat zralé melouny, protože ty mají vyšší množství těchto protizánětlivých látek.

Proč byste měli jíst vodní melouny?

Ovšem nízký obsah kalorií není jediným důvodem, proč byste měli pravidelně jíst vodní melouny, abyste mohli zhubnout. Citrulin, který se nachází v melounech, se přeměňuje na arginin, což je aminokyselina, která podporuje spalování tuků.