Kde jsou složené cukry obsaženy?

Složené cukry jsou obsaženy v: 1 obilí a mouce a ve všech výrobcích z nich 2 luštěninách a ve výrobcích z luštěnin 3 bramborách a ve výrobcích z brambor 4 rýži a ve výrobcích z rýže 5 ovoci 6 ořechách, máku 7 malém množství také v zelenině, vnitřnostech, mléce a kysaných mléčných výrobcích More ...

Co způsobuje nadbytek jednoduchých cukrů?

Nadbytek jednoduchých cukrů způsobuje: 1 podrážděnost 2 duševní a citovou nevyrovnanost 3 stavy úzkosti, strachu a deprese 4 nesoustředěnost 5 vzdorovitost 6 křeče 7 poruchy trávení 8 u dětí hyperaktivitu 9 zvýšenou potřebu vitamínu a minerálů More ...

Jaká je světová produkce cukru?

Světová produkce cukru činí kolem 160 milionů tun ročně a cukr je tak hospodářsky velmi významná komodita. Termín „cukry“ (v množném čísle) se někdy používá jako označení pro všechny sacharidy (k nimž potravinářský cukr patří).

Co způsobuje nadměrná spotřeba cukru?

Nadměrná spotřeba cukru, sladkých nápojů a cukrovinek způsobuje řadu zdravotních potíží: 1 přispívá k růstu obezity, zejména u dětí. 2 všechny cukry difundují do zubní skloviny, kde se odbourávají na kyseliny, jež mohou snižovat obsah vápníku. Podporují... 3 cukr zrychluje stárnutí, neboť v přítomnosti proteinů v těle způsobuje vznik tzv. konečných produktů pokročilé glykace... More ...