Co je koření skořice?

Skořice je silné koření, které se celá tisíciletí používá jako lék i přísada do jídla. Podle vědců je jedním z nejlepších antioxidantů na světě. Unikátní zápach, barvu a chuť má skořice díky kůře skořicovníku, ze kterého pochází.

Co se týče skořice?

Před skořicí je jen 26 druhů bylin, koření nebo potravin, které mají více antioxidantů. Mezi ty patří například česnek, tymián, rozmarýn a oregano. Léčivé účinky skořice jsou připisovány typům antioxidantů, které se nazývají polyfenoly, fenolové kyseliny a flavinoidy.

Jaké jsou účinky skořice?

Skořice má přírodní antimikrobiální, anti-biotické, anti-houbové a antivirové účinky. Esenciální oleje nacházející se ve skořici jsou schopny posílit imunitu. Skořice se v mnoha kulturách používá jako přirozený lék v boji proti škodlivým infekcím a virům.